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2023-01-06

2022 CCFA中国生鲜筐应用调研报告

生鲜果蔬是消费者日常生活需求量大、不可或缺的必需商品,但因采收不当、采后处理技术不佳、贮藏条件不良等原因,其流通损耗率高达20%-30%,远不及发达国家。在当前国内疫情复杂多变、
  • 202405-28

    2023-2024年项目简报

    由中国连锁经营协会(CCFA)、瑞典环境科学院(IVL)和中国农业科学院农业经济与发展研究所共同发起的农产品流通可持续发展项目(SAFE)已经执行一年了,我们很高兴能通过这份年度简报,向大家汇报这一年来项目的进展和...

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  • 202405-28

    2022-2023年项目简报

    由中国连锁经营协会(CCFA)、瑞典环境科学院(IVL)和中国农业科学院农业经济与发展研究所共同发起的农产品流通可持续发展项目(SAFE)已经执行一年了,我们很高兴能通过这份年度简报,向大家汇报这一年来项目的进展和...

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  • 202405-28

    食用农产品进货验收操作指南

    中国连锁经营协会(CCFA)组织食品安全工作委员会企业代表与行业专家,共同起草编制了《食用农产品进货验收操作指南》。本指南依据《食品安全法》《农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等...

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  • 202405-28

    基线报告

    本报告以果蔬为研究对象,关注生产和流通环节的食品安全、绿色生产以及流通等问题。本报告采用的研究方法主要包括:文献综述、实地调研、对比研究、多案例研究、专家访谈等方法。其中,2022年7月-8月,以实地调研和...

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  • 202306-21

    果蔬周转筐运营操作规范

    本文件规定了果蔬类周转筐的作业要求、码放规范、商贸流通规范和安全要求。 本文件适用于商贸流通过程中果蔬类周转筐的运营操作。

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  • 202304-03

    2022年蔬菜市场形势分析与2023年展望

    2022 年,我国蔬菜市场价格总体高位运行,基本符合常年季节性波动规律。预计冬春菜价上行较往年偏晚、偏缓,春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2022 年菜价普遍偏高,蔬菜在田面积同比小幅增加,白菜、萝卜等耐贮蔬菜量足价稳,北方设施蔬菜供给充足,“...

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  • 202304-03

    2022年马铃薯市场形势回顾和2023年展望

    2022年我国马铃薯市场行情具有库存薯供应阶段薯价偏低、春薯和秋薯供应阶段薯价高企、总体价格水平高等3个显著特点,预计2023年马铃薯市场走势呈现先同比上涨、后同比下跌的情况。...

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  • 202303-20

    如何使用周转筐

    标准化生鲜果蔬周转筐(以下简称“周转筐”)是指在果蔬类产品物流中,用于装载果蔬类产品/商品,便于果蔬类产品/商品装卸、搬运、储存、运输的标准规格容器,可与其他标准化载具(如:托盘、笼车、乌龟车等)进行配套使用。...

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  • 202211-01

    食用农产品供应商生产评价要求 植物类

    本文件规定了植物类食用农产品供应商的生产过程中合法性、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制、社会责任等方面的评价要求。 本文件适用于零售、餐饮企业对食用农产品供应商开展种植基地、生产现场的检查评价,也适用于有意愿提升食品安全管理能力...

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本项目由欧盟“转型-亚洲”(Switch Asia)可持续生产与消费促进项目支持,项目编号ACA/2021/428-467。

本项目已获得欧盟 Switch Asia 计划的资金支持

IVL

CCFA